Domaine de Carrière
Quartier de l'Empéry 48100 Marvejols
Accueil: 04 66 32 47 05
à partir de 100 € Chambre d'hôtes Site web officiel
Chambres à Part y est allé
Visité par Jean-philippe, correspondant Chambres à part, le 29 août 2009
Sommaire
Contexte
C’est dans le but de continuer à faire vivre un domaine du XVIIème et du XIXème siècles que Carine et Ramon ont repris en 1998 l’entreprise familiale de chambres d’hôtes. Ils ont su conserver les volumes et caractéristiques de la bâtisse tout en ajoutant une touche de modernité en sollicitant un architecte et une artiste contemporaine lors de travaux en 2007.
Situation
Situé à la sortie du village de Maverjols, aux abords de la rivière, Le Domaine de Carrière s'étend sur un parc verdoyant de 10 hectares, bordé d'un massif forestier.
L'endroit
La bâtisse est composée de grandes pièces sur 3 niveaux avec les espaces commun, cuisine, salle à manger au rez-de-chaussée. Elle possède 6 chambres dont une suite familiale sur 2 étages, chacune avec salle de bain et wc indépendant, vue sur le parc. Ce dernier est pourvu d'une piscine, rénovée en 2010.
Décoration
Les propriétaires ont conservé la base des pièce avec le parquet et les boiseries d'origine, et ont ajouté une déco asiatique, plutôt japonaise aux lignes fluides.
Clientèle
En majorité des personnes aisées, sans ostentation : hommes d'affaires, chefs d'entreprise. Une clientèle urbaine, qui vient souvent de Belgique ou de Suisse.
Restauration
Bien qu’une cuisine soit disponible dans la maison à titre occasionnel, l'auberge fonctionne sur le principe de la table d'hôte avec trois menus qui allient saveurs du terroir et modernisme, entre cuisine méditerranéenne et cuisine Lozérienne.
Pourquoi le choisir ?
Pour le calme et l'espace, le lieu est approprié pour s'éloigner du rythme urbain.
Pourquoi ne pas le choisir ?
Pour un court séjour, passer une seule nuit sur place ne donnera pas la possibilité de profiter complètement de la quiétude du lieu.
Aficionados des virées nocturnes s'abstenir.
3 questions posées à : Ramon Carmona
- Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?
-
« Le Domaine de Carrière appartenait à mon beau-père, je l'ai repris il y a maintenant 11ans. »
- Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?
-
« Je suis restaurateur et j'exerce chaque jours mon métier au Domaine de Carrière. »
- Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?
-
« Je reçois mes hôtes chaleureusement et en toute simplicité, on crée de bons échanges. Les gens qui viennent sont souvent des habitués et il est vrai que plus les clients séjournent longtemps, plus on approfondit les relations avec eux. »
Informations pratiques
- Domaine de Carrière (Chambre d'hôtes)
-
Quartier de l'Empéry
48100 Marvejols - Tel: 04 66 32 47 05
- Site Web Officiel
Tarifs à partir de 100€*
Conditions de réservation/annulation
- :
Moyens de paiements
- Chèques
- Chèques vacances
* Ch. double 2 personnes, basse saison
Informations pratiques
- Domaine de Carrière (Chambre d'hôtes)
-
Quartier de l'Empéry
48100 Marvejols - Tel: 04 66 32 47 05
- Site Web Officiel
Caractéristiques
Caractéristiques du lieu
- Jardin
- Parking
- Pension complète
- Spa
- Air conditionné
- Massage
- Accès handicapés
- Cheminée
- Piscine
- Accès internet Filaire
- Bar
- Coffre-fort
- Equipe multilingue
- Groupes
- Location lieu ou salle de réception
- Terrasse
- Vente de produits locaux
Caractéristiques des chambres
- Baignoire
- Chambre avec air conditionné
- Chambre avec balcon
- Couette
- Lit Queen size
- Lits jumeaux
- Lits king size
- Sanitaires communs
- Sèche-cheveux
- TV
- Wi-Fi en chambre
Développement durable, nature, prestations vertes
- Produits d'entretien écologiques
- Toilettes sèches
- Construction HQE
- Location vélos
- Restaurant bio
- Energies renouvelables (solaire, éolienne, géothermie)
- Récupération eaux de pluie
Enfants
- Jeux pour enfants
- Piscine acceptant les enfants
- Baby-sitting possible
- Menu enfants
- Chaises hautes
- Lit parapluie disponible
Publics spécifiques
- Chambres exclusivement NON fumeur
- Lieu exclusivement NON fumeur
- Salon fumeur
Photos du propriétaire (11)
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