3 questions posées à : Thérèse et Olivier Merland

Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?

« Les événements de la vie, parfois cruels, nous ont poussé à nous poser la question essentielle : que retirons-nous de cette vie professionnelle si exigeante et si éprouvante ? Pourquoi ne pas vivre "autrement" en nous ménageant un rythme plus doux, plus cohérent avec nos aspirations d'aujourd'hui ? Nous installer à Lyon nous paraissait idéal pour concrétiser le rêve de cette maison d'hôtes, profiter des petits bonheurs de la vie et se faire plaisir simplement, ensemble. »

Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?

« Nos métiers s'accordaient assez mal lorsqu'il s'agissait de trouver du temps à partager pour les vacances. Les rythmes parfois effrénés ne nous permettaient parfois tout simplement pas de nous retrouver autour d'une bonne table ! Aujourd'hui, nous occuper de nos chambres d'hôtes est notre principale activité. Elle nous permet d'être présents pour nos hôtes. Nous essayons de les conseiller, en fonction de leurs centres d'intérêt et leurs envies. Pour les restaurants, par exemple, nous recommandons ceux que nous avons déjà testés, le quartier ne manque pas de pépites. Nous sommes très consciencieux pour les dénicher. »

Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?

« On perçoit assez vite de ce qu'attendent nos hôtes, dès leur arrivée. Discrétion ou échanges s'imposent naturellement. Parfois, des vraies relations amicales se nouent avec certains de nos "habitués" qui aiment retrouver leur chambre lorsqu'ils passent par Lyon. Qu'ils se sentent un peu comme chez eux est l'une de nos satisfactions dans notre nouvelle vie. »