Contexte

Valérie Graziano, quitte le Nord de la France en 1999, après une carrière sportive pour acheter une vieille ferme construite au XIXème, alors occupée par un compagnon tailleur de pierre. La ferme d'Angèle porte le nom de la femme qui y vécut toute sa vie, considérée comme mi-fée, mi-sorcière par les villageois de l'époque. Passionnée par la cuisine, Valérie Graziano a l'idée d'y ouvrir une chambre et table d'hôtes et concrétise son envie en 2003 en transformant la ferme de montagne en un lieu cosy et féminin.

Situation

La Ferme d'Angèle se situe près du village de Séez, à la sortie d'un virage dans l'ascension du col du petit Saint-Bernard, à quelques kilomètres de Bourg-Saint-Maurice, et offre une vue imprenable sur le massif de la Tarentaise. Placée au croisement des routes menant aux stations de renom (La Rosière, La Plagne, Tignes, Val d'Isère).

Située sur les hauteurs de la route, il faut laisser sa voiture sur le parking privé et emprunter un petit chemin à pied pour rejoindre la Ferme d'Angèle. Il suffit de quelques minutes de voiture, de navette, de téléski ou même d'hélicoptère pour se rendre sur les pistes ou les chemins de randonnées.

L'endroit

L'architecture de la Ferme d'Angèle est typique des fermes de Savoie : toît en lauze, balcons en bois, pierres apparentes. Aux beaux jours, on profite de la terrasse recouverte d'une tonnelle. Entourée d'arbres fruitiers, elle mène à une seconde terrasse où se trouve un bain nordique. L'entrée de la ferme se fait par un sas et donne accès directement à la salle à manger et aux escaliers menant aux chambres.

La salle à manger comporte deux grandes tables en bois massif de 8 à 10 places, chacune permettant de retrouver la convivialité des tables d'hôtes et d'une table à l'écart de 2, 3 places pour les plus romantiques. Partageant son espace avec un salon, Valérie a fait faire sur mesure un canapé d'angle en bois, face à la cheminée en pierre. Un piano et une guitare sont à la disposition des hôtes.

Au deuxième étage se trouve un second salon commun avec une mezzanine où l'on peut admirer la vue sur le massif de la Tarentaise. Les hôtes profitent de la télévision avec TNT/satellite, une bibliothèque, jeux de dames, échecs, rocking chair …

Chambres

Un escalier en bois mène aux chambres aux noms montagnards (Edelweiss, Genepi, Chardon Bleu, Gentiane, Le Chamois). Au premier étage, une chambre double avec un balcon. Le reste de l'étage est privé. Les quatre autres chambres se situent au deuxième étage, toutes doubles, avec pour certaines une mezzanine et pour d'autres un balcon. Chaque chambre dispose d'une douche et de toilette privatifs dans le couloir et non à l'intérieur des chambres.

Décoration

La décoration fait la part belle au bois et aux objets locaux : meubles classiques, mangeoires, bois de rennes, déco en bois, livre-anciens, abats-jour en fourrure blanche, fauteuils rouges, tableaux, laine provenant de la dernière filature de laine du village.

Clientèle

Les hôtes croisés peuvent aussi bien être des couples d'amoureux que des vacanciers en famille pour la semaine, ou des dîneurs venus seulement profiter de la table d'hôtes.

Restauration

La cuisine était la principale motivation de la création de la Ferme d'Angèle et Valérie propose donc au gré de ses envies une découverte de la cuisine du monde ou de la gastronomie française. Exemple de menu : Saint-Marcellin / Cumin sur lit de roquette, tajine de poulet au citron, crème brulée

Petit déjeuner: crêpes, pain perdu à la cannelle, pain grillé, lait, chocolat, café, thé, jus d'orange, différentes variétés de sucres, confitures maison...

La restauration n'est pas entièrement bio mais les produits sont le plus possible frais et locaux.

Divers

Le prix de la chambre comprend: la nuit et le petit déjeuner, le repas du soir, le vin est en supplément.

Prêt de luge possible et possibilité d'avoir des réductions auprès des commerçants.