Contexte

Cette ancienne fabrique de tuiles qui a joué un rôle économique important sur Trèbes et aux alentours, fermée depuis plus d’un siècle, a été réhabilitée et ouverte en 2005 par Evelyne Soplantila, styliste internationale. Elle choisit de poser ses valises dans l'Aude pour sa reconversion : la gestion de  chambres d’hôtes. Cela lui permet également de s’adonner à sa passion : la cuisine à l'instinct, comme elle l'aime l'appeler, où les saveurs et épices du monde sont présentes.

Situation

Le site est bordé par le ruisseau Bazalac et la départementale D3 qui, de Trèbes à Gruissan, peut faire découvrir aux œnologues amateurs ou avertis les domaines qui proposent de « taster » les vins de la région. C'est un  endroit calme, situé à proximité du Canal du Midi qui passe à Trèbes et de la cité médiévale de Carcassonne. Ces 2 sites sont classés au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

L'endroit

La maison propose 5 chambres spacieuses, un salon commun avec écran plat, lecteur DVD et cheminée au gaz, aménagé de canapés de couleur orange (ligne ROSET), de fauteuils KNOLL. Une partie du mur est recouvert d’une peinture ardoise permettant à Evelyne de communiquer avec ses hôtes.

A l'extérieur, une terrasse bois aux notes méditerranéennes autour de la piscine, équipée de petites tables en métal de couleur marron et orange ainsi que d'alcôves aménagées de coussins. Cet espace est ombragé par des amandiers. Un petit coin salon a été aménagé dans le patio à destination des fumeurs.

Chambres

Les 5 chambres offrent toutes des volumes différents:

Lily : une chambre pour deux personnes aux couleurs foncées : douche en mosaïque noir, sol en galets noirs, double lavabo céramique blanche sur béton gris.

Mana : une chambre pour trois personnes sur trois niveaux. Au premier niveau, une salle de bain sur béton gris et des jeux de lumière. Au deuxième nivau, un espace sommeil avec une petite particularité, trois carreaux de verre au sol permettent un regard sur la salle de bain. Enfin, au denier étage, une mezzanine avec lit double.

Zoé : une chambre double située dans la tour de tuilerie, avec sa charpente apparente peinte en blanc et ses vieilles pierres d’origine.

Elio : cette chambre peut accueillir jusqu'à quatre personnes (un lit double et deux lits 90). Ici aussi, les pierres sont à l'honneur.

La n°5 : cette chambre est indépendante et s'élève sur 2 niveaux, elle peut également accueillir une famille de 4 personnes. Ses particularités ? un lit suspendu et une petite terrasse.

Décoration

Une décoration minimaliste, le mot d’ordre est avant tout " de l'espace", donc pas de superflu et place aux matériaux naturels : pierres, béton, teck. L'originalité vient de la seule touche de couleur que l’on retrouve partout mais avec parcimonie : le orange. Jusque dans la cuisine la déco tendance s'exprime, on y retrouve du béton ciré marié à l’électro-ménager en inox et l’évier en marbre ainsi qu'une table en bois réalisée par des menuisiers locaux pouvant accueillir 14 personnes. Dans toutes les parties communes, un éclairage prépondérant « économe » et « tamisé » guide les pas des hôtes.

Clientèle

La clientèle est autant française qu'étrangère. La Tuilerie du Bazalac reçoit des couples ou des famille en quête d’activités sportives ou culturelles ou qui souhaitent se détendre autour de la piscine . 

Prestations

Le linge est impeccable, les salles de bain proposent du linge de toilette à disposition avec savonnette, shampoing et gel douche. La maîtresse de maison propose une table d'hôtes, elle se tient à la disposition de ses hôtes pour tout conseils sur les activités environnantes et peut faire appel à des prestataires en matière de relaxation.

Restauration

La table d’hôtes propose une cuisine des quatre coins du monde avec légumes frais de saison, mélange de plats traditionnels et internationaux revisitée de par les épices ramenées par Evelyne. Le petit-déjeuner ne compte que des produits faits maison : jus d’orange, pain, confitures et gâteaux.

Divers

Accès facilité

- par l’aéroport de Carcassonne avec vols quotidiens en provenance d’Irlande, de Belgique, d’Angleterre et d’Ecosse.

- par la proximité du Canal du Midi et du chemin de fer et de l’autoroute A61 reliant Toulouse à l’A9 à la hauteur de Narbonne.