Contexte

Le manoir est ouvert aux hôtes en avril 2004 par Peter et Penny Dinwiddie. Peter, ancien militaire puis couvreur de toits de chaume prend en charge les travaux extérieurs (en particulier jardinage et sculpture topiaire dont il est passionné). Penny est la maîtresse de maison, elle assure accueil, décoration et cuisine. Tous deux ont eu un véritable coup de foudre pour cette ancienne ferme fortifiée datant de fin du 15^ème /début 16^ème siècle qu’ils ont entièrement rénovée et décorée.

Situation

Niché dans la verdure à quelques minutes du centre historique de Carhaix-Plouguer, dans le Finistère, le manoir est un véritable havre de paix à deux pas du festival des vieilles Charrues. Il se situe à une heure de voiture des grandes villes et ports de Bretagne, au cœur de nombreux parcours historiques ou festivaliers. C’est également une bonne base pour les grandes randonnées en Bretagne ou les loisirs proposés dans les parcs environnants.

L'endroit

Ce vaste manoir est une ancienne ferme fortifiée des années 1500-1600 toute en pierre située au milieu d’une propriété de 3 hectares. Ses premiers habitants connus remontent à 1540.

On accède au manoir par une grande cour ornée d’un massif en buis sculpté. Tout autour se situent : le potager d’environ 1ha et sa serre, un jardin d’agrément (avec massifs de fleurs, verdure, plantes odorantes et sculptures en pierre) et un champ où paissent des moutons. Deux grands chiens de pierre encadrent la porte d’entrée dont le linteau sculpté d’origine a été préservé. Une terrasse avec des fauteuils et des tables permet de prendre petit-déjeuner voire de dîner à la belle saison. Le rez-de-chaussée comprend l’accueil (délimité par une maie ancienne) puis la vaste partie salon qui s’achève par une immense cheminée. A gauche de l’entrée la salle à manger où prend naissance l’escalier qui dessert les chambres d’hôte au premier étage.

Chambres

Les chambres sont vastes et portent des noms de famille des siècles passés. On y retrouve les couleurs préférées de la maîtresse de maison : beige, blanc cassé, gris et parfois une touche de bordeaux. Les draps anciens sont brodés et monogrammés. Sur chaque lit reposent une couverture en pointe damassée et de multiples coussins de velours brodés et oreillers anciens. De moelleux peignoirs et serviettes sont à disposition dans les salles de bain.

• « Françoise du Mur » peut accueillir 2 personnes. Elle possède une baignoire dans une salle de bain ouverte sur le jardin d’agrément ;

• « Amaury Le Roux » (deux lits de 90 ou un lit en 180 a une salle de bain séparée avec une vaste douche ;

• « Coatgourdan », la plus grande, peut accueillir facilement toute une famille avec un lit double en 180, deux lits en 90 et une vaste salle de douche séparée.

Décoration

La chaux sur les murs s'harmonise avec les vieilles pierres et les poutres anciennes. La décoration regroupe des meubles, tapis et bibelots de famille et des éléments chinés dans des brocantes et sur des marchés aux puces. Une partie vient donc d’Angleterre, leur pays d’origine. L’ensemble est homogène, tant par les matériaux nobles (bois, pierre, chaux, tissu, sols carrelés au rez de chaussée ou jonc de mer à l’étage), que par les teintes douces. Les propriétaires ont imaginé et fabriqué eux-mêmes certains éléments : le grand miroir du salon est constitué de petits miroirs encadrés par une boiserie à l’ancienne. Le motif de la salle à manger correspond à un dessin du 18^ème siècle téléchargé sur internet puis agrandi sur papiers. La sorte de puzzle ainsi constitué a été ensuite minutieusement assemblée sur le mur au dessus du buffet. Côté animaux : tête de cerf en bois blanchie dans l’entrée, deux lévriers en marbre veiné dans le salon, terrine sanglier sur la table italienne du 17^ème, terrine lapin dans la salle à manger. Des objets anciens sont détournés : une ancienne grande malle postale contient les bûches et accessoires dans la salle à manger près de la cheminée. Certains éléments apportent un côté familial/rétro à la déco : ancien jeu de croquet en bois de monsieur et bottes cavalières de madame dans l’entrée, cadres avec des photos noir et blanc sur le palier.

Clientèle

Fréquenté essentiellement par les touristes venus visiter la Bretagne (clientèle internationale dont 40% française et 40% anglaise) et au moment du festival des Vieilles Charrues (on y retrouve parfois les membres de l’équipe d’organisation, techniciens, musiciens ou artistes). Il faut penser pour cette occasion à réserver très longtemps à l'avance.

Restauration

On prend le repas du soir en commun à la vaste table d’hôtes de la salle à manger. C’est Madame qui cuisine et sert à table tandis que Peter bavarde avec les hôtes. Des recettes légères, bio, élaborées essentiellement à partir des fruits et légumes du potager. On note la présentation très artistique de chaque plat cuisiné : couleurs et formes de la vaisselle sont adaptés à la nature du plat servi.

Au petit-déjeuner : fruits frais du verger en sirop, tarte aux pommes maison, confitures maison, jus de fruits frais pressés.