Contexte

Philippe était cuisinier à l’Ambassade de France à Sofia, Nadia était danseuse étoile. Ils ont réussi leur rêve : ouvrir une maison d’hôtes et un restaurant gastronomique chez lui en Normandie. Ils ont restauré l’école du village et ont ouvert en mai 2007. Nadia et Philippe Hardy se partagent le travail : lui à la cuisine et elle à la déco et à la maison d’hôtes.

Situation

Comme il s’agit de l’ancienne école, le Mascaret est au centre du village ; c’est une grande maison en pierre comme on en voit beaucoup dans la région. La mer n’est pas loin mais on ne la voit pas.

L'endroit

On arrive directement dans le bar par l’escalier de bois qui monte aux chambres ; dans l’escalier des inscriptions sur les murs en différentes langues, témoignage du passage de prestigieux visiteurs.

Au rez de chaussée, une petite salle à manger avec cheminée et feu de bois, au fond la verrière et le patio où est servi le petit déjeuner puis une grande salle de restaurant. La chambre pour personnes à mobilité réduite donne directement sur le patio.

Chambres

Il y en a 5 : Tzarine, Arabesque, Tendresse, Emotion, La Vie en Rose. Certaines sont « en suite ». Elles sont équipées d'un réfrigérateur, un petit évier, un micro ondes, une bouilloire électrique pour se faire un thé ou un café, une télévision, un lit king size, une couette et une literie de qualité. Dans chacune, une baignoire se trouve dans la chambre, à part la chambre pour personnes à mobilité réduite dans laquelle est installée une grande douche. Ces baignoires font partie intégrante de la déco. Les sols en carrelage sont réchauffés par des tapis et des coussins. Tentures chamarrées, miroirs et lustres de verres complètent le décor.

Décoration

Un mélange des genres inspiré de la France pour son élégance et sa précision, de la Bulgarie pour sa folie slave et généreuse : de beaux meubles chinés dans les brocantes de la région et de souvenirs slaves. Dorures et bois brut se mêlent harmonieusement. La robe de ballet de Nadia, souvenir de Bulgarie est accrochée dans la verrière.

Clientèle

Le Mascaret peut accueillir une clientèle variée, les propriétaires essaient de répondre à toutes les demandes et acceptent même les chiens. Cependant c'est une adresse vraiment adaptée à des couples.

Prestations

Les propriétaires sont aux petits soins pour leurs clients, ils peuvent être appelés à n’importe quel moment du jour et de la nuit. Nadia propose des massages, des séances de réflexologie, des soins future maman, des soins visage et mains, des cours de cuisine, de yoga… Et pour ceux qui souhaitent repartir avec un souvenir, des épices, senteurs parfumées, chutneys sont en vente sur place.

Restauration

Dans le restaurant gastronomique, le territoire culinaire est partagé : Philippe, chef étoilé, propose les plats et son épouse, les interludes comme les billes de rose ou l’expérience moléculaire tactile et sensuelle. Le petit déjeuner est servi dans la verrière ou le patio selon la météo : salade de fruits frais, jus de fruit pressé, fromage blanc sur lit de fruits rouges, confitures maison, toasts et viennoiseries.