Contexte

Leurs diplômes de l’École de Commerce de Bordeaux obtenus, Alice et Jérôme Tourbier, les propriétaires, ont développé durant neuf ans le concept "oeno-tourisme" à travers "Les source de Caudalie". Nous sommes au cœur de l’histoire familiale puisque le premier SPA Vinothérapie® issu des recherches sur les bienfaits des pépins de raisins initiées par la sœur de la propriétaire (gommage crushed cabernet, enveloppement à la levure de vin, massage vigneron) est érigé sur les terres du Château Smith Haut Lafitte appartenant à la famille de Madame.

En 2008, ils acquièrent l’hôtel actuel avec l’ambition d’y créer un palace selon le concept "Caudalie", baigné par l’esprit du célèbre peintre Corot. Jérôme privilégie la gestion hôtelière tandis qu’Alice se consacre plutôt à la décoration avec le projet de maintenir l’âme du lieu : luxueux sans être guindé, personnel généreux et stylé, harmonieuses combinaisons de matériaux bruts et de textures dans la palette chromatique du peintre Corot qui a séjourné dans une maison voisine.

Situation

L’hôtel est situé dans un quartier résidentiel calme, loin des commerces, juste à la sortie de Ville d’Avray, sur la route qui conduit en 10 mn à Versailles. Il se trouve à 25 mn de L’aéroport d’Orly, 45mn de Charles de Gaulle et 30 mn de l’Hôtel de Ville de Paris. Ville d’Avray est desservie par le réseau des trains de banlieue au départ Paris. Une station de taxis est accessible juste à la sortie de la gare et l’hôtel est à 35mn à pied.

L'endroit

Ce vaste hôtel est formé de 4 maisons réunies auxquelles on accède successivement avec des dénivelés. La décoration homogène reprend les couleurs du peintre Corot (marron, taupe, gris baignant dans une lumière douce dans les parties communes et teintes plus chaudes orange, vert, bleu, noir dans les chambres).

Toute la façade arrière est ouverte sur les étangs qui longent l’hôtel et ont inspiré de nombreuses créations poétiques de Corot. La vue se prolonge par la Forêt de Fausses Reposes qui constitue tout le fond du paysage. Certaines chambres ouvrent directement sur cette campagne. Le Spa de 700 m² est accessible directement depuis l’hôtel, juste après la réception.

Des jardins paysagers et des allées verdoyantes entourent l’hôtel. Cet aspect verdoyant, odorant et coloré est forcément moins perceptible l’hiver.

Chambres

L'hôtel comporte 43 chambres et suites (34 chambres avec vue sur les étangs). Chacune possède une déco différente et personnalisée, imprégnée de la touche Caudalie et de l'esprit de Corot : de grands vélux pour découvrir le ciel, l'exploitation des dénivelés pour créer une déco originale dans certaines chambres mansardées, les mules et produits Caudalie déposés et offerts dans les chambres, le prêt de peignoirs de bain, l'ambiance lumière naturelle et miroirs loupe dans certaines salles de bain.

Les chambres Standard, Confort et Prestige sont décorées dans un style contemporain. Chaque chambre est baptisée d'un nom de personnalité dagovéranienne ou d'un ami de Jean-Baptiste Camille Corot. Les Junior suite, récemment rénovées, personnalisées et décorées avec des matériaux nobles  bénéficient d'une vue sur les étangs et, pour certaines, d'une terrasse en pleine nature pour profiter du petit déjeuner en plein air.

Décoration

Assistés par l’architecte du Spa, Yves Collet, les propriétaires ont souhaité personnaliser chacune des chambres.

L'atmosphère est bucolique et romantique : un sobre mobilier contemporain en bois lasuré (dessertes, bureaux et larges miroirs, éclairage indirect par de multiples lampes et des lampadaires avec variateur, têtes de lit en bois) accompagne les meubles anciens et objets chinés par Alice Tourbier (Trophées tête de cerf, vieilles malles de voyage, fauteuils en vieux cuir, chaise en paille, tables campagnardes pliantes…). La réception chic, cosy et chaleureuse, des illustrations de Walton Ford y surplombent un vaste canapé Chesterfield marron glacé.

L'extraordinaire lumière ambrée est à signaler dans les deux galeries du rez-de-chaussée et du premier étage dont les murs sont composés de 2500 bouteilles du château familial.

Clientèle

On croise aux Étangs de Corot des hommes d’affaires en séminaire, des couples venus profiter du spa, des amateurs d’oeno-tourisme, des touristes étrangers recherchant à la fois le standing d’un palace à la française et l'ambiance d’une maison d’hôtes, des familles avec un grand ado ou un tout petit profitant de l’authenticité du spa et quelques artistes ou célébrités.

Prestations

L'hôtel offre les prestations d'un 4 étoiles, la touche Caudalie en plus. La réception est ouverte 24h/24. L'espace Fitness et le hammam sont offerts en fin de journée et le week-end aux clients de l'hôtel.

Restauration

Le chef Benoit Bordier propose des plats créatifs avec des combinaisons inattendues (agneau accompagné d’une pâte orange-cannelle, langoustines au coulis de trompettes, produit du terroir français associés au wasabi ou au pop corn). Des crus prestigieux sont servis au verre grâce au système "oenomatique". On peut déguster un menu à partir de 39€ au Corot, et,  à la belle saison, dans la verdure des "paillotes" qui sont des sortes de guinguettes montées sur pilotis datant du début du siècle. Au Café des Artistes, le plat principal est à partir de 14€.

Le petit déjeuner buffet est servi en salle au Café des Artistes sur deux vastes tables : jus d’orange frais pressés, confitures, pain et viennoiseries frais. Une vaste place est laissée à la partie fromage, charcuterie, œufs. La vaisselle est finement décorée, romantique.

Divers

Les activités alentours : 

• Marché Notre Dame de Versailles, Carrés Notre Dame les Mardi, vendredi et dimanche de 7h à 14h. (Grand choix de produits alimentaires)

• Acrobranche au Parc St Cloud (10mn)

• Balades aux étangs de Corot juste devant l’hôtel (Le site est classé depuis le 21 septembre 1936) et dans la Forêt de Fausses Reposes (624 hectares face aux étangs)

• Spa Caudalie accessible depuis l’hôtel