Contexte

L'immeuble bourgeois de 1900 a vu passer d’illustres personnages dont le Ministre de la Culture du gouvernement basque lors de son exil à la fin des années 1930. L’établissement a ouvert il y a trois ans. Les propriétaires reconvertis dans l'hôtellerie - monsieur est un ancien directeur de bureau d’études de béton armé et madame travaillait dans le prêt-à-porter - ont acheté cet immeuble dans un très mauvais état pour le redésigner entièrement en s’aidant d’architectes renommés (Xavier Leibar) et en s’inspirant des salons de décoration et de design partout en Europe (Paris, Milan, …). Ils ont donné une nouvelle âme à cet immeuble qui a ouvert en 2007. 

Situation

Au Pays Basque, en plein cœur de Saint-Jean-de-Luz, l’hôtel donne sur un petit square, à deux pas de la rue principale de Saint-Jean-de-Luz : il bénéficie à la fois du  calme et de la proximités des lieux de sortie.  La baie de Saint-Jean et l’océan sont au bout de la rue, on est également à quelques pas des bars à vin et tapas, et des restaurants. Le quartier, comme presque la totalité de ce village typique, comprend de vieilles maisons basques ou d’élégants immeubles anciens. Plusieurs lieux à découvrir à Saint-Jean-de-Luz même: l'Église St Jean-Baptiste, la maison de Maurice Ravel, la Place Louis XIV, le port, ou encore le bord de mer, temple du surf. Aux alentours également il est possible de pratiquer la randonnée, visiter une cidrerie, jouer au golf ou se détendre lors d'une thalassothérapie. On est également proche des villes voisines d'intérêts, comme Biarritz, Hendaye ou le village classé d'Espelette. Il est même possible de prévoir un aller-retour en Espagne à San-Sebastian, situé à 15 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz.

L'endroit

Un lieu à l'âme et à la déco très présentes. Le patio est un endroit agréable pour prendre le petit-déjeuner, dans une cour intérieure verdoyante. A proximité de l’accueil, un salon design servant aussi de show-room et un salon servant de salon de thé ou pour le petit-déjeuner quand le patio est inaccessible. Point d’orgue: la terrasse sur le toit et sa piscine. Elle offre une vue imprenable sur les collines basques surplombées par la Rhune et le pic des trois couronnes, mais aussi sur le port de pêche typique de Saint-Jean-de-Luz, bordé par les maisons traditionnelles (maison de l’infante, maison native de Maurice Ravel, ….). On y trouve également un ascenseur intérieur ainsi qu'un couloir avec pierres apparentes.

Chambres

7 chambres, 7 provinces basques, clin d'oeil au nom de l'hôtel dont le mot zazpi signifie "7", 7 ambiances différentes. La chambre Bizkaia évoque la métallurgie avec ses couleurs gris et argent. La chambre Nafarroa baigne dans une ambiance forestière avec son mobilier en chêne et hêtre et sa baignoire au robinet d'eau changeant de couleurs selon la température. La chambre Zuberoa rappelle une prairie proche d'une rivière. La chambre Gipuzkoa affiche un thème plage et soleil avec ses teintes dorées. C'est une grande chambre en  demi-cercle à larges baies vitrées donnant sur le square et une petite rue traditionnelle. Le double vitrage assure le calme. La touche d'originalité: le mur derrière le lit cache une immense baignoire et le mur est percé pour pouvoir regarder la télévision depuis son bain.  Savon et shampoing naturels à l’huile de noisettes, pochette de toilette d’accueil sont à disposition: pelote de sisal, peigne en corne véritable,  pierre d’alun.

Chaque chambre est  aménagée d'un lit king size, d'un écran plat avec lecteur DVD-CD, d'un petit coin salon et d'un mini bar avec son réfrigérateur. Les WC sont toujours privatifs. Deux suites offrent le luxe d'un séjour moderne: la suite Baxenafaroa aux couleurs taupe, ocre et verte, sa baignoire sculpturale et sa douche à l'italienne; ainsi que la suite Lapurdi avec son immense salle de bain turquoise et ses trois grandes baies extérieures complétées par le bow-window.

Décoration

Définitivement tendance. Design et harmonie sont les maîtres mots, avec des jeux de couleurs acidulées et de formes graphiques qui tranchent avec quelques notes classiques de certaines chambres: prédominance du blanc pour la Chambre Araba, épuration des objets. Les formes rondes adoucissent l'espace en conférant une ambiance féminine. Une atmosphère contemporaine pour cette bâtisse qui n'en oublie pas moins son ancrage basque. Les sols sont revêtus de parquet de hêtre rappelant la forêt d'Iraty. Les salles de bain ont été décorées dans un esprit "salon bain", spacieuses avec faïencerie et robinetterie contemporaine pour la chambre Gipuzkoa.

Clientèle

le lieu est prisé par des férus de design, jeunes branchés ou couples plus âgés à la recherche de calme. Une clientèle de loisirs avec principalement des jeunes couples (environ 35 ans), des golfeurs ou des personnes qui viennent pour la thalasso. Des gens de la région (Aquitaine, Toulousaine) et d’Ile de France. Beaucoup d’architectes pour visiter cet endroit célèbre ou pour s'en inspirer.

Prestations

Un standing qui vaut largement ses 4 étoiles.

Restauration

Pas de restaurant mais l’hôtel propose à l’heure du thé des boissons chaudes (large sélection de thés raffinés) et des pâtisseries maison. Possibilité de petite restauration ou room-service : salades composées, pâtes fraiche au pesto, assiettes de charcuterie ou de fromage… Le petit-déjeuner est élaboré à partir de produits frais et artisanaux : boisson chaude, jus de fruits fraichement pressés, viennoiseries, pain frais, fruits frais, confiture de Miot (MOF, Meilleur Ouvrier de France, mondialement connu ).

Divers

Show room de produits design, possibilité d’acheter les éléments de décoration, linge, etc… Cet endroit accueille des défilés et de séances de shooting pour des marques de prêt-à-porter. On retrouve de nombreux articles et des photographies de la décoration de cet hôtel dans des magazines et livres spécialisés en architecture, et ce jusqu’en Chine.