8 chambres sur le Canal du Midi

Par Anne-Laure Dubois, le 14 avril 2011

Reliant, via la Garonne, l'Atlantique à la Méditerranée, le Canal du Midi est l'un des plus anciens (il date du XVIIème siècle) canaux européens encore en fonctionnement. Il est classé au patrimoine Mondial de l'Unesco et attire chaque année marcheurs, cycliste ou navigateurs le long de ses 241 km. Chambres à Part y a repéré 8 chambres où s'arrêter entre deux étapes.

La Tuilerie du Bazalac

Non loin de Carcassonne (Aude), cette ancienne tuilerie, rénovée en repectant son cachet extérieur affiche un intérieur contemporain, design et tendance. Des matériaux naturels, pierre, béton, tek, une décoration épurée, relevée de touches de orange. On y fait étape dans l'une des 5 chambres (2 à 4 personnes) et on découvre à la table d'hôtes des saveurs des quatre coins du monde.