The Gentle Gourmet

The Gentle Gourmet, dans le seizième arrondissement de Paris, est une chambre / table d'hôtes au concept rarissime - voir unique - en France. Il s'agit d'un lieu entièrement végan, à savoir exempt de produits et dérivés animaux dans la nourriture mais aussi dans le mobilier et la décoration (pas de cuir, de laine, de produits testés sur les animaux, etc.) certifié par la Vegan Society. On y déguste une cuisine raffinée, inventive, de saison et bio qui remporte un franc succès auprès des végétaliens, végétariens, mais aussi tous ceux qui s'intéressent à ce mode de vie.