Contexte

Bruno Saurel est un ancien infirmier qui voyageait beaucoup, notamment dans les pays anglophones. De retour dans l'Hexagone, il s'établit près de Béziers. Il transforme alors La Chamberte, en maison d'hôtes et s'entoure de personnel. Face au succès de cette première maison où il vit toujours, il décide d'arrêter son activité d'infirmier et acquiert un ancien couvent qu'il rénove pour l'accueil d'hôtes. Ainsi, Le Clos de Maussanne ouvre ses portes en 2007.

Situation

La demeure est située à proximité de la zone commerciale de Béziers, sur la route menant à la petite ville de Pézénas. Le Clos de Maussanne est en retrait de la route nationale et bénéficie du calme de la campagne environnante.

L'endroit

Cet ancien couvent a conservé ses hauts plafonds, son escalier central et un jardin ensoleillé entouré d'une terrasse sous tonnelle, une terrasse ouverte et une véranda. Le Clos de Maussanne propose au rez-de-chaussée une chambre ainsi qu'un très vaste salon avec une grande cheminée. Derrière cet espace se trouvent la véranda ainsi qu'une deuxième salle pouvant accueillir 40 convives à table. Ces deux pièces s'ouvrent sur le jardin avec piscine au fond duquel une terrasse ombragée est meublée de tables et chaise en fer forger. Les autres chambres ainsi que la grande suite, dans les étages, sont décorées de tableaux d'artistes du cru. Dans toute la bâtisse, les couleurs claires habillent les murs et les espaces sont mis en valeur par des lumières tamisées.

Chambres

Comme dans le reste de la maison, les couleurs sont douces et lumineuses, elles sont ornées de quelques tableaux dans un style camarguais. La maison compte cinq chambres dont une suite pouvant accueillir 4 personnes (un lit double et deux lit jumeaux). Spacieuses, modernes, climatisées, équipées d'écrans plats, lecteurs DVD ainsi qu'un petit plateau de boissons chaudes solubles et d'une bouilloire, elles proposent un confort de qualité. Elles comprennent également des toilettes indépendantes séparées de la salle d'eau avec vasque simple et douche.

Décoration

Mr Saurel affectionne le bois ancien, les pierres et le fer forger et l'on retrouve ces matériaux dans l'ensemble de la maison. De grandes toiles aux tons coordonnés décorent chacune des pièces, chambres et espaces communs. Ici pas de bibelot ou d'espace encombré, la sobriété des lieux rappelle l'ambiance reposante du couvent sans son austérité. Le fer forgé trouve également sa place dans le jardin (mobilier des terrasses, armature des vérandas, lampadaires) et se fond de manière harmonieuse dans la verdure de cet espace en plein air. La décoration est en somme classique, sans agressivité et sobre.

Clientèle

Le Clos de Maussanne accueille surtout des couples et touristes anglophones. Mr Saurel reçoit principalement avec des touristes anglais habitués et amoureux de la région.

Prestations

Elles sont nombreuses et les tarif sont proportionnels à leurs qualités. Les hôtes apprécient autant la table fine et réputée, que le calme autour de la piscine ou la modernité des chambres. Le Clos de Maussanne organise des réceptions (mariages, bâptêmes, anniversaires), contacter directement l'établissement pour tout devis.

Restauration

Le petit-déjeuner est copieux et savoureux : pain frais, compote de fruit frais, jus de fruits, viennoiserie, boisson chaude ou froide, servis où  le souhaitent les hôtes. Il est possible également de réserver le repas du soir à la table d'hôtes.

Divers

Le Clos de Maussanne met en place une nouvelle prestation de soin bien-être.

Les animaux ne sont pas acceptés car ils sont déjà nombreux à séjourner au clos (un chien et plusieurs chats).