En Images Les Jardins de Mathieu : maisonnettes avec vue

Par Ornella Dallery, le 1 septembre 2011

Christophe Couturier, ancien restaurateur et chef cuisinier a ouvert les Jardins de Mathieu en Corse en hommage au grand-père de son épouse, Mattéa. L'atout majeur de ce domaine : une vue à couper le souffle pour ces maisonnettes qui garantissent une intimité et un calme absolus, à quelques kilomètres de Porto-Vecchio. Récemment visité par un correspondant Chambres à Part, l'adrese propose aussi une cuisine traditionnelle, élaborée par le maître des lieux.

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© Mélanie Costantini-Les Jardins de Mathieu

Exemple d'entrée

Christophe Couturier a été restaurateur et chef cuisinier dans une autre vie. Il continue de se mettre au fourneaux pour ses hôtes : "J’essaie de cuisiner des produits d’ici, de bonne qualité en suivant des recettes traditionnelles tout en faisant à ma sauce".