Les Loges du Jardin d'Aymeric
7 Rue du Canigou 66500 Clara
Accueil: 04 68 96 08 72
à partir de 65 € Chambre d'hôtes Site web officiel
Une auberge authentique au pied du Canigou
Visité par Delphine, correspondant Chambres à part, le 21 août 2009
Sommaire
Contexte
C’est durant l’été 2005 que Gilles Bascou, accompagné de son épouse Geneviève, décident d’ouvrir ses chambres d’hôtes ainsi que son restaurant gastronomique dans le petit village de Clara, au cœur des Pyrénées Orientales. Ce chef, membre des Toques Blanches du Roussillon, est parti d’une idée très simple : faire renaître le métier d’aubergiste traditionnel en offrant le gîte et le couvert à sa clientèle.
Situation
Les loges sont installées dans un quartier très calme au coeur du village de Clara, au pied du Canigou.
L'endroit
Authenticité et traditions méditerranéennes règnent en maîtres dans cette bastide de vieilles pierres pourvue d'une piscine.
Chambres
Les trois chambres Hernandine, Hélianthe et Azur, aux teintes pastel et à la décoration épurée, possèdent des boiseries de qualité et une lumière tamisée par des vitraux modernes.
Clientèle
Les Loges accueillent une clientèle française en grande majorité, européenne dans une moindre mesure.
Restauration
Le chef Gilles Bascou prépare une cuisine du Sud avec des menus à 34 et 54 €.
A noter également pour les cuisiniers en herbe, la possibilité de cours de cuisine dispensés par le maître des lieux et suivis d’un déjeuner.
Pourquoi le choisir ?
Pour son calme et le soin apporté à la restauration.
Pourquoi ne pas le choisir ?
Le village de Clara ne propose aucun commerce ou restaurant, il est donc difficile de diversifier les activités au cours d'un séjour un peu long.
3 questions posées à : Gilles Bascou
- Qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir une Chambre d'hôtes ?
-
« je souhaitais revenir au métier primaire d'aubergiste, c'est à dire proposer le gîte et le couvert à mes hôtes. »
- Quel métier avez vous exercé, ou exercez-vous encore, en parallèle de votre activité de chambres d'hôtes ?
-
« De 1996 à 2007 j'étais restaurateur dans le ville de Prades »
- Dans quel état d'esprit recevez-vous vos hôtes : plutôt "Je reçois des amis avec qui je partage du temps, voire plus" ou "je me fais vite oublier" ?
-
« L'auberge est un lieu de vie donc je suis forcément là, les stages et cours de cuisines que je propose sont l'occasion parfaite pour échanger avec mes hôtes, enfin ceux qui le souhaitent. »
Informations pratiques
- Les Loges du Jardin d'Aymeric (Chambre d'hôtes)
-
7 Rue du Canigou
66500 Clara - Tel: 04 68 96 08 72
- Site Web Officiel
Tarifs à partir de 65€*
Conditions de réservation/annulation
- Arrhes : 25 % du montant de la réservation
- Pas de conditions d'annulation
Moyens de paiements
- Carte de crédits
- Chèques
* Ch. double 2 personnes, basse saison
Informations pratiques
- Les Loges du Jardin d'Aymeric (Chambre d'hôtes)
-
7 Rue du Canigou
66500 Clara - Tel: 04 68 96 08 72
- Site Web Officiel
Caractéristiques
Caractéristiques du lieu
- Cheminée
- Accès handicapés
- Piscine
- Massage
- Spa
- Parking
- Accès internet WI-Fi
- Chef étoilé/distingué
- Air conditionné
- Jardin
- Pension complète
- Accès internet Filaire
- Bar
- Boutique cadeaux
- Coffre-fort
- Equipe multilingue
- Groupes
- Location lieu ou salle de réception
- Vente de produits locaux
Caractéristiques des chambres
- Baignoire
- Chambre avec air conditionné
- Chambre avec balcon
- Chambre équipée handicapés
- Lit Queen size
- Lits king size
- Sèche-cheveux
- Wi-Fi en chambre
Enfants
- Menu enfants
- Baby-sitting possible
- Chaises hautes
- Garderie
- Lit parapluie disponible
Publics spécifiques
- Animaux
- Chambres exclusivement NON fumeur
- Lieu exclusivement NON fumeur
- Salon fumeur
Caractéristiques spécifiques Hôtels
- Restaurant
Photos du propriétaire (10)
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