5 adresses pour (re)découvrir la cuisine végétarienne
Par Anne-Laure Dubois, le 31 mars 2011
Le végétarisme est une tendance forte en ces temps où la santé et l'environnement sont au centre des préoccupations. Que l'on soit végétarien ou vegan convaincu ou qu'on s'intéresse simplement à une autre façon de vivre et de penser, Chambres a Part a déniché quelques chambres d'hôtes à tester.
La Petite Gardette
Des chambres d'hôtes ouvertes depuis peu qui revettent la particularité de proposer matin, midi (sous forme de paniers campagnards) et soir une cuisine bio et vegan, c'est à dire sans aucun produit animal (ni lait, ni oeufs, ni miel, ni fromage, etc.). Le tout dans un mas typiquement provençal à Pierrevert (Alpes de Haute-Provence). Gaïa, la propriétaire, tient un blog (en anglais) sur lequel on peut suivre l'actualité des chambres d'hôtes et tester quelques recettes 100% végétaliennes.
