Chambres à part et tables exceptionnelles
Par Anne-Laure Dubois, le 7 janvier 2011
Parce que le plaisir des vacances, c'est aussi bien manger, voici quelques chambres d'hôtes et hôtels qui proposent de déguster sur place des saveurs locales ou exotiques mais toujours délicieuses.
Abbaye de Capservy
Cette ancienne abbaye du XIII ème siècle en Pays Cathare abrite aujourd'hui deux chambres et une suite familliale. Trois ou quatre fois par semaine, sur réservation on peut déguster à la table commune la cuisine du maitre des lieux, restaurateur. Des mets aux saveurs locales accompagnés des vins du domaine (agriculture raisonnée).
